ハラハート

 この前、Sumiさんが寺田本家の醍醐のしずくがすごくおいしいと書かれていたので
マイグルトやにぎり酒を扱っているお隣の自然食品店に見に行きました。
しかし寺田本家のお酒はむすひと五人娘の限定酒しかなく、
寺田本家のＨＰで取扱店を確認したところ、
うちから徒歩1分ぐらいの酒屋さんに醍醐のしずくがあることが分かり 買ってきました

日本酒なんてここ数年は全く飲んでなかったので
買うなんてほんとに久しぶり。
酒屋さんは大塚屋というお店で、こだわりの焼酎やお酒など揃えた良いお店です。
たまにビールを飲むくらいなので、大塚屋さんをあまり利用したことはなかったのだけど
店主の方（たぶん）が対応してくださって、話しやすくて良い方でした
むすひは柑橘系のジュースで割って飲む人もいるそうです。おいしいみたいですよ。
それと、乳酸菌効果でお腹の調子が良くなったり、花粉症が軽くなるとか
そういうことも本当にあるみたいです。

大塚屋さんも仰ってましたが、寺田本家の23代目がお亡くなりになったそうです。
ＨＰにも書いてあります。
無農薬の自然酒造りを始めたのはこの23代目のようですね。
24代目は若い（３０代ぐらいかな）お兄ちゃんだったけど、しっかりと守っていって欲しいですね。

大塚屋さんのブログで、元寺田本家杜氏の藤波良貫さんの生もと説法というイベントがあったことを知りました。（先月のことです）
場所も近かったし行きたかったよ〜
お酒と乳酸菌の話や、藤波良貫さんが杜氏として造った生もと造りのお酒（寺田本家のお酒）がコースで出されたそうです。こちらにその様子が
で、このイベントの翌日が２３代目社長の告別式だったのでバタバタと大変だったと大塚屋さんで聞きました。

３月にお蔵フェスタで蔵見学をしてきましたがその時の日記
桶に麹と蒸し米と水を入れて摺る作業でできるものを酒母といい、生もと造りという昔ながらの手間ひまかけた製法です。

これが買ってきたお酒


このお酒は菩提もと仕込みという、生もと造りの原型といわれる仕込み法だそうです。
空気中にいる天然の乳酸菌と酵母菌を取り込む、どぶろくの基本的な造り方だと書いてありました。
普通のお酒の数倍の有用菌（乳酸菌とか良い作用のある菌ですね）を含んでいるそうですよ。

sumiさんが「昼間も飲みたいくらい」と書いていたので
昼から飲んでしまおうかと思ったけど
普段からグータラしてるのに、お酒まで飲むなんて
夜まで我慢します

そしてこれを冷蔵庫に入れたら、入らなくなって追い出された木村さんのりんごジュース
酵母起こしに使おうと思って飲まずにとっておいたもの。

去年１０月に買った木村さんのりんごも一つだけ野菜室にいれてあるので、
ポリ袋と新聞紙に包まれたりんごを開けてみました←存在を忘れかけていました。。。



元気でした
表面がちょっとシワッとなっていて、すこし柔らかくなったけど、
食べごろのアボカドよりは硬いです。

中もきれい


ザクザク切って、りんごジュースを注いで
去年起こした木村さんのりんご酵母液も入れました。強い炭酸になってたけど入れても良かったのかな。。とちょっと心配。


醍醐のしずく、早く飲みたい

 今週日曜日は母の日です
京都の美味しいお醤油をプレゼントしようと
澤井醤油本店のＨＰを見たら、日本橋三越の催事に出展すると書いてあったので
今日から始まった京名物 洛趣展で直接買うことにしました。

欲しかった非加熱のものは無かったので
二度熟成醤油の大きな瓶と、おばんざいのもと（だしパック）とお菓子をセットにして
三越から配送してもらうことに。

澤井醤油本店さんは商品だけの出品で、お店の人はいなかったのがちょっと残念でした
「すごく美味しかったよ」と伝えたかったです。
職人さんに作り方とか説明してほしかったなぁ。


他には、あじゃり餅（←好きなんです）、おばんざいのもと、いりごま、ごま入り食べるラー油、七味、糸、酢。


愛用している千鳥酢の合わせ酢を見つけて、
これは見たこと無いので買ってみました。
千鳥酢に醤油、柑橘果汁、みりん、砂糖、食塩が入ったものです。
けっこう賞味期限が短く、今年の7月19日まででした。
いろいろと使いやすそうです

イートインコーナーでわらびもちを食べて休憩。フルフルでした。
文の助茶屋さんで。


名前は忘れたけど、銀細工のお店が素敵でした。
小さな根付一つでも6千円ぐらいするので、買えなかったけど
職人さんもいて、その場で作っていました。
高級そうな反物も並んでましたよ。食べ物以外のものが多いのも京都らしいですね。

今日は天気が崩れると聞いていたので
地下街でお惣菜やケーキを物色して、さっさと帰りました。
たまにデパ地下に行くと あれもこれも買いたくなっちゃいますね

来週もどこかの物産展に行きたいな

 先月、ちくわのアレルギー検査の採血をして、昨日結果をもらってきました。


ちくわのお母さんはたくさん反応が出て食べられるものが少なくて大変なので
ちくわもけっこう多いのではないかと思っていましたが
想像してたよりは少なく、92項目中34項目に反応が出ました。

食べ物でダメなのは鶏肉、ミルク、七面鳥、羊肉、コーン、大麦、ビール酵母、ニシン、カツオ。
今与えているフードはたんぱく源が鶏と七面鳥なのでダメですね
あと2週間分ぐらいあるので終わったら変えることにします。

他は雑草、樹木の花粉がけっこう出ました。
芝生に使われるような芝の仲間にも反応が出たので
これからは芝生広場で遊んだ後はよーく洗うということで大丈夫かなぁ

あとはカビ類が数種類と蚊、ハウスダスト、タバコの煙…
ウチにはタバコを吸う人はいないし、そういう環境にいたこともないのに
なんで反応が出るのでしょうね。

あと、困ったのがコットン。
コットンなんて布製品のほとんどがそうだし、服も綿製品が多いし完全に避けるのは無理です
散歩の後の足拭きタオルとバスタオルだけでも変えようと思って
買ってあった麻布を切って二枚合わせて縫い、足拭きは今日からこれに変えました。


ミシンは持ってないので手縫いで夜中に作りましたよ
バスタオルはまた今度作ろう。

マイクロファイバー的なものはすぐ臭くなるんですよね

これで足の裏舐めるのは減るかも？

いつもかかりつけの病院でトリミングをするので
シャンプーの後に体を拭くタオルはアレルギーの子用の化繊のタオルにしてくれるそうです。

湿疹が出たとしても、どのアレルゲンに反応しているかは分からないのですが
ちくわの場合は、食べ物ではなく花粉とかコットンとか接触性のものだと思います。
この前、清里の牧場でたくさん走った後に湿疹が出たのでダメな雑草が生えてたんでしょうね。
結果を元に植物の花期の表を色付けしてみたら
一年中何かしらダメな植物があります。
とくに5月6月は集中しています。



ちくわの好きなこのオレンジ色の毛布はアクリルとポリエステルでした。
右側にあるちくわのベッドはポリエステル１００％で、
昼間寝てるソファのカバーもポリエステル１００％だったので一安心。

ドライフードのカタログを見ると、鶏肉は本当に多くのフードに入ってますね。
低アレルギーと表記してあっても、ダメなものが入っていることが多いです。
手作りが一番良いのかな？とも思うけど、栄養バランスとカロリー計算とか面倒だし
体重の増減を見て量を考えればいいのかなぁ
お米が平気だったので、ねこまんまみたいなごはんに
生肉生野菜を入れたのでも良さそう。
同じものばかり食べてるとそれがアレルゲンになることもあるみたいなので
手作りと市販のフード数種類でローテーションするのがいいのでしょうね。
ドッグフードもたくさんあるから選ぶの大変


そうそう、ちくわは飼い始めた時から動物保険のアニコムに加入していますが
このアレルギー検査にも適用されて半額の一万円でできました
前から湿疹等の症状が出ているからです。
何も症状が出ていない場合はアニコムは適用されません。
こう大きな金額が半額になると、入っていて良かったなと思います。

 雨が上がりきらない昨日、4日
朝6時に家を出て軽井沢方面へ出かけました

けっこう早くに渋滞が始まり、途中で高速を下りたりしながら　
３〜４時間ぐらいで軽井沢に到着。
関越道を走っている間も豪雨におそわれたり、
晴れたり曇ったりと不安定なお天気でしたが、軽井沢は曇りで道路もけっこう乾いてました。

アウトレットの開店前からもうすでに軽井沢駅周辺は渋滞してました
今回は、そんなに混まないだろうと予想して鬼押出し園へ行きました。

中軽井沢を抜けて、鬼押しハイウェイ（有料道路）を通ってすぐです。
有料だけあって、とっても眺めの良い気持ち良い道路でした
雨が降ったりやんだりしてましたが、鬼押出しのあたりは大丈夫でした。

鬼押出しとは、昔々の浅間山の噴火のあとの溶岩が固まってごろごろしてるところです。


関東のあたりでは修学旅行なんかで行く場所で
私は小学校高学年の時に修学旅行で初めて行った気がします。

岩の間には雪が残ってるところもありました
寒くない程度にひんやりして快適です。
なだらかな坂道を約1キロぐらい歩きました。


真っ黒な雨雲が近づいてきていて、ゴロゴロ雷も鳴ってました
空がドンヨリ。ちくわの表情も曇りがち


でも涼しくて歩きやすくて良い運動になりました


おせんべいを買ってお焼きを食べて帰りました。

軽井沢に戻る途中、鬼押しハイウェイの浅間六里ヶ原休憩所で買い物。
ここのお土産屋さんはなかなか良かったです。自然食品店のような品揃えで、新鮮なきのこ類と野菜も少しありました。
食堂は六里ヶ原の眺めが素晴らしく、
建物が景色に合わせて横長に作ってあって、きれいな施設でした。

嬬恋高原はキャベツの産地なのでキャベツキムチ買ってみました。
ほうとうのような太麺の蕎麦、珍しいですよね。
他にしいたけと採れたてきゅうりを買いました。


そして六里ヶ原に面したワンちゃん広場（ドッグラン）でちくわも遊びました。


こちらもとても気持ちの良い開放的な場所でした。
雲がかかってましたが、浅間山もすぐそこにドーンと構えています。

慣れないドッグランではあまり走らないのですが
この開放感が気持ち良かったのか、たくさん走ってました

この辺りは標高が高いので、まだ桜が咲いてました。散りかけといったかんじです。


高原ですっきりした後は、混み混みの軽井沢に戻り、
ハルニレテラスのベーカリー沢村でパンを買い、腸詰屋でおいしいハムを買い
午後二時過ぎにやっと駅前の渋滞から抜け、高速道路が混まないうちに帰りました。

ご当地ショボーン(´・ω・`)てご存知ですか
つい最近まで全く知らなかったのですが
ご当地キティやキューピーのようなものです。
先月、妹が北海道でクリオネショボーンを買ってきてくれて 初めて知りました。
これがけっこうかわいくて、集めようかと思って信州りんごショボーンを買ってきたけど
妹に取られました


中にはかわいくないのもいるけどね
信州わさびショボーンも売ってたけど、こちらはあまりかわいくなかったな。

キーホルダーの類の売り場なんて見てなかったけど
これからは出かけた先での新たな楽しみができました

 せっかくの連休なのに梅雨のようなお天気ですね

連休後半は雨が多いらしいと聞いていたので
最初の3連休に奥多摩と昭和記念公園に行ってきました

奥多摩はいつものとおり、ダムの周りをぐるっと散歩して終わり。写真も撮るの忘れた
昭和記念公園は一昨日行ってきました。


朝早く行く予定でしたが、寝坊して昼ごろの到着になりました。
いつもの駐車場は満車で、初めて臨時駐車場に停めることに。

中心部分の広場は見たことないほどの人、人、人
ちくわが自由に走れるほどのスペースがありませんでした。

夫の食欲を満たすために、から揚げやらハム焼きやら食べて
一応、記念撮影

これはポピー


芝桜

元気そうに笑ってますが、じっとりと暑かったので
帰り道はのっそりのっそり、休み休み戻りました。
広大な公園なので もう歩きたくないと思ってもなかなか出口にたどり着かない

毎年、チューリップがとてもきれいなんだけど
もう終わりの時期であまりきれいな状態ではありませんでした。
チューリップ見るなら4月中旬ごろじゃないとダメですね。

ちくわは最近、雨でお散歩に出られないと
玄関マットにおしっこやウンチをするようになってしまって困ってます
昨日はお散歩行ったのに、二回も玄関におしっこしていて
なんでこんな子になっちゃったんでしょう
いつも右端の同じ場所にするので、ここもトイレだと思ってるんでしょうね。
拭いたり洗ったりしてるんだけど、ニオイがするのかなぁ
困った子です